今年の出来栄えは…

『2月は逃げる』とそのいわれの如く、もう残すところ1週間…

ここ何年かの我が家のメインイベントと言えば、
娘の誕生日はさることながら、やはりバレンタインデー♡♡♡
今年もやっぱり作るのかなぁ～と～まぁ、そう言われることを予測して、
前回作ったことのある簡単トリュフでいっかぁと思い、
板チョコを何枚か買っておきました。
が、しかし、『前と違うのを作りたい！ショコラケーキみたいなのがいい～🍰』と言い出し・・・(◎_◎;)
慌てて、簡単ショコラケーキ💻クックパッド検索～
まぁ、たくさんあるある☆スゴイ☆
「炊飯器でできる～たった○○分でできる～メレンゲ作りしなくてオッケー～」等々、
素晴らしいうたい文句がズラリ☆
思わず、娘が作ることを忘れて💻魅了されていました(≧▽≦)
可愛い写真が満載の中、『つくれぽ』を参考にし、今回は「ホットケーキミックスで作るショコラカップケーキ」に決定！
これなら、材料もあるし手伝わなくても大丈夫かなと(^^)v
バレンタイン前日の夜、ケーキ作り開始♪
○○ちゃんと△△にもあげるから…とレシピ通りの材料では到底足りず、×3にすることに。筆算しながらφ(..)メモメモ『ママ、卵1個足りん！5個しかないで。2×3で6個いるもん！』と。
マジで！？卵1個少ないのは出来栄えに影響しそうな…致し方なく中断し、夜な夜な買いに行くことに…
そんなハプニングもありながらも、気合を入れ再開～
板チョコ＆バターをレンジでチン♪
→卵・ホットケーキミックスと混ぜ混ぜ
→カップに入れ→オーブンへ。
トッピングはオリジナルでクルミ＆お馴染みホワイトシュガーでハート模様に♡
最後まで『私がやる！僕がやりたい！貸して！！』と取り合いしながら予想通りの展開で怒りをグッと堪えながら、
何とか無事終了(#^^#)
息子は待ち切れず試食するばかり…
さてさて、お味の方は…簡単なのに本格的なしっとり感でGood～なかなかの出来栄えに娘も息子も大満足でした(＾◇＾)
来年は、材料だけでもしっかり準備しておこうっと♪